5 Makanan atau Santapan Banyak Tiramin yang Harus Diwaspadai

 5 Makanan Banyak Tiramin yang Harus Diwaspadai

Salah satu faktor meningkatnya kandungan tiramin dalam badan merupakan mengkonsumsi santapan besar tiramin. Bila disantap secara kelewatan, tipe santapan ini dapat menimbulkan beberapa permasalahan kesehatan, semacam sakit kepala serta tekanan darah besar.

Tiramin ialah hasil pemecahan asam amino tipe tirosin yang ditemui di bermacam sumber santapan hewani ataupun nabati. Sesungguhnya, badan mempunyai enzim monoamin oksidasi yang berfungsi dalam menghancurkan tiramin.

Tetapi, mengkonsumsi obat- obatan tertentu ataupun santapan besar tiramin secara kelewatan, bisa mengusik kerja enzim tersebut sehingga kandungan tiramin dalam badan juga bertambah.

Kandungan tiramin yang besar diyakini bisa tingkatkan resiko terbentuknya sakit kepala sebelah, hipertensi, serta penyakit jantung. Perihal ini sebab tiramin bisa merangsang penciptaan hormon epinefrin di dalam badan, sehingga detak jantung serta tekanan darah bertambah.

Catatan Tipe Santapan Besar Tiramin

Kandungan besar rendahnya tiramin pada santapan dapat berbeda- beda, bergantung proses pengolahan serta penyimpanannya. Terus menjadi lama santapan ditaruh, terus menjadi besar pula kandungan tiraminnya.

Berikut ini merupakan sebagian tipe santapan besar tiramin:

1. Keju

Biasanya, tipe keju tertentu yang ditaruh dalam waktu lama, semacam keju cheddar, parmesan, serta mozarella, memiliki tiramin yang besar. Oleh sebab itu, bila Kamu mau komsumsi keju, memilih alternatif keju yang memiliki lebih sedikit tiramin, semacam keju krim, keju ricotta, ataupun keju cottage.

2. Daging olahan

Sama halnya dengan keju, daging olahan tercantum dalam tipe santapan besar tiramin. Daging olahan yang diartikan meliputi sosis, daging asap, serta pepperoni. Tidak cuma daging, sebagian tipe olahan ikan, semacam ikan asap serta bakso ikan juga mempunyai kandungan tiramin yang besar.

3. Buah citrus

Sebagian tipe buah kalangan citrus, semacam jeruk, jeruk bali, jeruk nipis, serta lemon, dikenal memiliki kandungan tiramin yang besar. Oleh sebab itu, walaupun memiliki banyak nutrisi, buah- buahan ini pula butuh dibatasi konsumsinya.

Tidak hanya itu, mengkonsumsi buah yang sangat matang, semacam pisang serta alpukat, pula diyakini bisa tingkatkan kandungan tiramin dalam badan.

4. Sayur- mayur fermentasi

Senyawa tiramin yang besar bisa pula ditemui dalam santapan hasil fermentasi, misalnya sayur- mayur fermentasi.

Beberapa riset melaporkan kalau sayur- mayur yang lewat proses fermentasi mempunyai kandungan tiramin yang lebih besar dibanding dengan sayur- mayur fresh. Contoh sayur- mayur fermentasi merupakan acar mentimun serta kimchi.

5. Santapan memiliki kandungan ragi

Santapan besar tiramin yang terakhir merupakan santapan memiliki ragi. Ragi ialah bahan yang kerap dipakai buat mencerna santapan. Walaupun demikian, santapan beragi sanggup tingkatkan kandungan tiramin dalam badan.

Sebagian contoh santapan yang memiliki ragi merupakan roti, kecap, saus teriyaki, serta kecap ikan.

Tidak cuma pada santapan, kandungan tiramin yang besar pula ada pada sebagian tipe minuman, misalnya minumal beralkohol serta berkafein, semacam kopi serta teh. Oleh sebab itu, Kamu pula butuh mencermati serta menghalangi mengkonsumsi minuman tersebut.

Panduan Merendahkan Kandungan Tiramin dalam Tubuh

Guna merendahkan kandungan tiramin dalam badan, Kamu disarankan buat menempuh diet tiramin dengan metode komsumsi santapan fresh ataupun bukan produk olahan, tercantum sayur, buah, ikan, daging matang, telur, serta susu.

Tidak hanya menjauhi santapan besar tiramin, terdapat beberapa panduan yang pula dapat Kamu jalani buat merendahkan kandungan tiramin dalam badan, ialah:

Memasak serta komsumsi santapan di hari yang sama

Menaruh santapan di kulkas, bila tidak mau diolah ataupun dikonsumsi

Menjauhi mengkonsumsi santapan sisa yang ditaruh di dalam kulkas lebih dari 2 hari

Seperti itu beragam santapan yang memiliki tiramin besar. Tidak hanya dari santapan serta minuman, mengkonsumsi obat tertentu pula bisa merangsang kenaikan kandungan tiramin dalam badan, misalnya obat penghambat monoamin oksidase( MAOI) buat menyembuhkan tekanan mental.

Baca Juga: Memahami Khasiat Kunyit buat Asam Lambung

Bila Kamu lagi komsumsi obat- obatan tersebut ataupun mempunyai keadaan tertentu, semacam sakit kepala sebelah, tekanan darah besar, serta penyakit jantung, Kamu butuh menjauhi mengkonsumsi santapan besar tiramin. Supaya lebih nyaman, konsultasikan ke dokter buat memperoleh anjuran tentang santapan apa saja yang nyaman buat Kamu mengkonsumsi.

Sumber: alodokter